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食品词典中的关于的专业释义:

英文名称
中文名称
stenothermophiles 嗜高温(微)生物
thermophiles 嗜热菌〔正常生长在55℃左右,耐热可至75~80℃,其孢子可在pH6.1的溶液中沸煮24小时而不失活〕